南方小年到，服膺：1不借、2不说、3不做、4要吃，迎春享福保安然

岁岁年年，年年岁岁，时间如光阴似箭，那一眨眼，春节就进入了倒计时。1月15日，将迎来南方地域的小年。那一天，意味着虎年来到了尾声，兔年的脚步越来越近，街头巷尾的年味儿也垂垂变浓起来。

民间风俗里，从小年起头，不断到正月十五，都处于一个过年的形态，此中前半段，小年到大年三十前，属于“忙年”阶段，家家户户都在为过年做足筹办。夏历小年，也是神话传说中，灶王爷要上天向玉帝禀报的日子。人们借助祭灶仪式，祈求灶神在玉帝面前多美言几句，还会在灶神像旁贴上“上天言功德，下界保安然”等对子，以求来年降福，顺顺利利。

南方小年到，老传统可别丢了，服膺：1不借、2不说、3不做、4要吃，迎春享福保安然。

4要吃

一、要吃团聚饭

在咱们传统文化里，亲情始末是排在第一位的，家人和家人之间的感情链接，也是任何工具都换不来的。因而，每逢重要节日，肯定要有家庭聚餐，全家人围坐在桌前，吃着团聚饭，互叙家常，一路神往新一年的到来。

吃团聚饭的时候，民俗里，菜肴宜双不宜单，更好有一些寓意不祥的食物，如鸡肉寓意大吉大利、牛肉寓意牛气冲天、红烧肉寓意隆运当头等等。小年吃的团聚饭，不但是一顿简单的聚餐，更是全家人对新一年的祝愿和神驰。

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二、要吃汤圆

若是说北方人小年吃饺子，那对应的，南方人过小年吃的是汤圆。汤圆外形圆溜溜的，里面的馅料多为甜馅，有阖家团聚、生活甜美的美妙寓意。

【保举食谱：巨无霸芋泥汤圆】

食材筹办：芋头250克、糯米粉150克、牛奶、白砂糖

1、芋头去皮洗净，切成薄片状，上锅蒸20分钟后，关火取出；

2、将蒸好的芋头放入碗中，倒入100毫升牛奶，再加30克白砂糖，用勺子压成泥状；

3、将糯米粉倒入碗中，分几次参加清水，按照面团形态加水，曲至揉成光滑的面团；

4、将面团分红几个小剂子，再揉成小圆团，芋泥也揉成小圆球状；

5、取1个小圆团，压扁后放入芋泥球，再包裹起来，裹圆即可，包好的汤圆，就能够间接下锅煮了。

三、要吃灶糖

灶糖，是以麦芽糖为原料造成的糖果，粘性较强，入口会比力弹牙。

小年要祭灶，在祭祀灶神时，老传统里需要将灶糖摆上，寓意粘住灶神的嘴，让其在玉帝面前多美言几句，好降福于家中。祭灶完毕后，就能够吃灶糖了。

四、要吃年糕

南方人过小年，还有一样必吃的节庆食物，就是年糕。那种用糯米或大米造成的点心，吃起来Q弹苦涩，还丰年年高的寓意。

对此，民间有谚语道，“年岁盼高不时利，忠诚默祝望财临”。

3不做

一、不打骂

小年是个喜庆的日子，也是阖家团聚的日子。咱们中国人从来讲究，家和万事兴、和气生财。因而，在那么重要的日子里，必然要以和为贵，多吐善言，让气氛更协调和谐一些。

不管碰到什么事，请先管住本身的嘴，不要跟他人打骂，更不要做阿谁挑起打骂的人。那一天打骂，既影响表情，还有从年尾吵到岁首的寓意。

二、不讨帐

虽说负债还钱、不移至理，但是在小年那一天，若是非需要，尽量不要上门讨帐。因为民间年俗里，人们认为那一天讨帐，寓意未来的一年城市奔忙在讨帐的路上。

此外，从人之常情角度动身，在那个阖家团聚的日子里，上门讨帐自己不是一件讨喜的工作，一不留心弄得两家人都不高兴，可能既没要到债，还坏了表情。

三、不杀生

南方人过小年，还有不克不及杀生的讲究。人们认为，小年的意义仅亚于大年，也长短常重要的节日，是喜庆的一天，尽量不要杀生。否则，杀生的时候，“血腥的排场”，老是让人觉得不太协调。

一般来说，若是非需要，能够提早一天将肉菜筹办好，放在冰箱里，小年的时候间接取出来加工即可，其实不必然非得在小年杀生。

2不说

一、不说骂人的话

老话道，祸从口出，言多必失。小年那一天，请务必谨言慎行，留意用语，起首就是不要说骂人的话，出格是骂小孩。

那么欢喜的节日里，吵架小孩，小孩再一哭闹，会惹得全家人都不高兴，仍是要多些耐心，以和为贵。

二、不说倒霉的话

老传统里认为，小年那一天说的话，无论好坏，都象征着对即将到来的新一年的祝愿。

因而，像一些倒霉的话、不讨喜的话，尽量别说。好比“完了”、“穷”、“坏了”等等，以及一些寓意不太好的话等等，要吞下去，不要说出来。

1不借

一、不借钱

前面有说到，小年不宜讨帐，同理，也不宜借钱。在年俗里，人们认为，小年不论是找他人借钱，仍是借钱给他人，都象征着以后一年四时都要跟“借钱”绑在一路，不太吉利。

因而，若是长短告急需要的情况下，仍是尊重老传统，不要借钱。

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